FuncionalidadesBlogEbooksNovidadesCasos de SucessoAjuda🇺🇸LoginTestar grátis
Testar grátis

Como a integração entre fichas técnicas e sistemas industriais pode otimizar a gestão

Descubra o poder da integração entre fichas técnicas e sistemas industriais para uma gestão mais eficiente!

Postado em
16/10/2023

A ficha técnica é uma ferramenta essencial para o planejamento e controle de produção no setor alimentício, mas a sua falta ou ineficiência pode causar um monte de problemas. 

Se você é um gestor em busca de precisão e confiabilidade, integrar tecnologia para otimizar esse processo é uma das estratégias necessárias para aumentar seu desempenho e melhorar a qualidade dos seus produtos.

Continue a leitura deste artigo e entenda mais sobre o assunto!

Benefícios da ficha técnica

Ao integrar a ficha técnica na indústria, percebe-se uma melhoria tangível na eficácia operacional. A garantia da qualidade é assegurada por esse processo, mantendo padrões consistentes em todas as fases do processo. A eficiência operacional é otimizada, minimizando erros e proporcionando uma execução precisa e coordenada.

A rastreabilidade oferece visibilidade, permitindo o acompanhamento detalhado de cada produto ao longo da cadeia de produção. A ficha técnica atua como uma bússola confiável, revelando a origem e o trajeto de cada componente, criando uma narrativa clara do processo produtivo.

Quanto à conformidade regulatória, a ficha técnica funciona como guia para cumprir normas e regulamentos da indústria. Isso proporciona uma sensação de segurança e responsabilidade, estabelecendo uma base sólida para as operações industriais.

Em conjunto, esses benefícios conferem à indústria não apenas eficiência, mas confiança na precisão, qualidade e conformidade, onde a ficha técnica desempenha um papel fundamental para o sucesso operacional.

Sistema para indústria e a ficha técnica

‍

Num mergulho prático no contexto industrial, identificamos uma rede de sistemas que compõem a estrutura operacional. Desde automação até plataformas de gestão de produção, cada componente tem uma função específica, contribuindo para o fluxo eficiente.

A ficha técnica como componente estratégico:

No cerne dessa complexidade, a ficha técnica destaca-se como uma ferramenta vital, delineando especificações detalhadas de produtos e processos. Mais do que uma simples peça, ela é a chave que garante coesão e consistência. 

Integrada aos sistemas existentes, torna-se um elo essencial, assegurando que cada etapa seja guiada pela precisão e qualidade.

Benefícios práticos da integração:

A principal vantagem vem quando a ficha técnica se integra aos sistemas industriais. Essa relação não é apenas simbólica; é uma parceria que otimiza benefícios. 

Os dados detalhados fornecidos por esse documento são utilizados pelos sistemas para melhorar a eficiência operacional, reforçar a rastreabilidade e garantir a conformidade regulatória. 

A integração entre esses elementos não é uma simples coexistência, mas uma sinergia que potencializa os benefícios de cada componente: ao integrar-se perfeitamente aos sistemas existentes, a ficha técnica torna-se um elo essencial, garantindo que cada etapa do processo seja realizada com precisão e qualidade.

É uma sinergia funcional entre complexidade sistêmica e informações precisas, criando uma abordagem equilibrada e eficiente para os gestores da indústria moderna.

Como implementar a ficha técnica no processo industrial

Integrar a ficha técnica no processo industrial é um desafio que exige uma abordagem prática e holística. O êxito desse processo está ancorado em três elementos fundamentais:

Desenvolvimento do documento

A elaboração de fichas técnicas exige precisão e abrangência. Estas devem oferecer uma visão clara e completa de cada produto ou procedimento, detalhando insumos, métodos e especificações. 

A base dessas fichas técnicas deve ser dados confiáveis, incluindo informações sobre materiais, equipamentos e procedimentos. 

A manutenção regular e atualização das fichas técnicas é crucial para refletir alterações nos produtos, processos ou procedimentos.

Treinamento da equipe

O sucesso da implementação depende da compreensão da equipe, desde os operadores até os gestores, sobre a importância e a aplicação prática da ficha técnica. Os programas de treinamento devem ser envolventes e educativos, abordando tópicos como a relevância da ficha técnica, seu uso eficaz e fornecendo exemplos concretos.

Adaptações no processo

A análise e ajuste do processo existente são essenciais para garantir alinhamento com a ficha técnica. Isso envolve possíveis modificações no fluxo de trabalho, na tecnologia utilizada ou na organização geral. 

É crucial implementar mudanças de maneira incremental e cuidadosa para evitar interrupções na produção.

O desenvolvimento da ficha técnica, quando guiada por esses princípios práticos, não apenas simplifica o processo, mas também aprimora a eficiência geral do sistema industrial.

Exemplos práticos de integração bem-sucedida

Os estudos de caso apresentando na pesquisa “Padronização dos processos da

panificadora e do açougue de um empório”, mostra situações reais em que empresas implementaram com sucesso a integração entre sistemas e fichas técnicas. 

Essas experiências mostram que, apesar dos desafios, a integração pode trazer benefícios concretos para as empresas, como melhorias na eficiência operacional e redução de erros.

Aprimoramento na produção alimentícia:

Desafio: uma empresa do setor alimentício enfrentava desafios na coordenação eficaz de sua produção diária em padaria, confeitaria, açougue e restaurante.

Solução: a integração de fichas técnicas com sistemas industriais possibilitou uma abordagem mais sistêmica e eficiente na gestão dos processos produtivos. Cada departamento passou a utilizar um modelo de ficha técnica personalizado, resultando em coordenação mais fluida e eficaz.

Controle preciso de custos na panificação:

  • Desafio: uma padaria enfrentava dificuldades no controle de custos e na determinação precisa do preço de venda de seus produtos.
  • Solução: a implementação de fichas técnicas integradas a um sistema de gestão proporcionou à empresa uma visão mais clara dos custos envolvidos em cada etapa da produção. Isso permitiu a definição de preços mais precisos, considerando fatores como custo de ingredientes, mão de obra e desperdícios, resultando em uma margem de lucro mais realista.

Elevação da qualidade em açougues:

  • Desafio: um açougue buscava aprimorar a qualidade e padronização dos produtos, especialmente em cortes de carne temperados.
  • Solução: a ficha técnica foi integrada ao processo de produção, fornecendo detalhes precisos sobre ingredientes, temperos e métodos de preparo. Isso não apenas aprimorou a qualidade dos produtos, mas também facilitou o treinamento de novos colaboradores, garantindo uma produção consistente.

Os resultados dessa pesquisa não apenas destaca os desafios superados, mas também ressaltam os impactos positivos na eficiência, qualidade e controle de custos.

 Ao integrar fichas técnicas aos sistemas industriais, as empresas obtiveram uma compreensão mais abrangente de seus processos, resultando em operações mais suaves e uma gestão mais informada. 

Essas experiências bem-sucedidas oferecem lições valiosas e orientações para gestores industriais em busca de aprimorar suas práticas operacionais.

Considerações finais

A Sensio oferece uma solução completa na elaboração de uma ficha técnica robusta. Nosso sistema ERP é abrangente e projetado para auxiliar microempreendedores no controle de vendas, produção e estoque. 

Com a capacidade de criar a composição do produto e gerar relatórios detalhados, o sistema simplifica a obtenção de dados da Lista de Materiais BOM da empresa, facilitando a elaboração do documento e reduzindo possíveis falhas humanas. 

Além dessa praticidade, o usuário pode incluir observações na composição, como procedimentos de fabricação, e criar tarefas na “Ordem de Produção” para garantir a execução adequada de cada etapa no processo de atendimento a um pedido.

Caso tenha interesse em explorar nosso ERP, convidamos você a entrar em contato com um dos nossos especialistas e realizar um teste gratuito. 

Até a próxima!

Anterior
Veja as últimas notícias
Próximo
Veja as últimas notícias
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url
url