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Estoque Industrial: tudo o que você precisa saber sobre esse tema

Desenvolva uma estratégia sólida de controle de produção e estoque para alcançar sucesso no mercado. Leia nosso artigo para saber mais!

Postado em
14/7/2022

Controlar o estoque é o grande desafio dos pequenos e médios negócios. Distribuir os recursos financeiros de forma eficiente entre todos os setores importantes para entrega do produto final, é mais difícil do que parece.

Geralmente, essas empresas contam com pouco ou quase nada em fluxo de caixa para iniciar projetos ou melhorias internas. O motivo? Bom, a falta de conhecimento técnico e profundo sobre processos gerenciais, o famoso Know How, é o que causa os cenários de incertezas e baixo retorno.

A dificuldade aumenta quando olhamos para o caso de Indústrias, onde o controle de estoque exige um grande esforço e, quando não feito da forma certa, leva a sérios prejuízos.

Neste caso, é fundamental que líderes e gestores entendam as estratégias que grandes instituições usam para ganhar mais autonomia e economia de escala.

Afinal, o segredo delas é aliar tecnologia, conhecimento, criatividade e metas realistas para melhorar a sua capacidade produtiva.

Hoje, vamos explicar como analisar e construir um controle de estoque eficiente, setor substancial para sua saúde financeira. Você vai entender os principais pontos sobre esse assunto. 

Boa leitura!

Estoque industrial: o que é?

Antes de mais nada, é preciso explicar o conceito de estoque industrial. Por definição, estamos falando de um espaço usado no armazenamento de itens que serão comercializados posteriormente, seja para o mercado B2B ou B2C. Dentro desse contexto, é errado pensar que existe apenas um tipo.

Qualquer empreendimento industrial, ou até mesmo comércio atacadista, trabalha com um ou mais classificações de estoque. Por isso, saber gerenciar todas as variáveis que interferem no funcionamento deste setor é fundamental para garantir um negócio produtivo.

Então, me diga: você sabe o que é preciso para gerenciar um estoque com eficiência?

Pois bem, para realizar esse trabalho com maestria é preciso ir além do que organizar o ambiente onde ficam as mercadorias guardadas. Afinal, a entrada e saída delas é que vai ditar regras e padrões para o seu time de vendas.

Tomar decisões estratégicas sobre a demanda de produtos e sua disponibilidade, é uma ação resultante de um controle de estoque eficiente. Se esse é o seu objetivo, continue a leitura e entenda como conquistar.

Tipos de estoque operacionais na indústria

Existem 4 tipos de estoque e você pode gerenciá-los de diferentes formas. Lembre-se apenas de levar em consideração as características da sua empresa.

1 — Estoque de segurança — Incertezas

O estoque de segurança, como o próprio nome já diz, leva em consideração os eventuais imprevistos que podem acontecer a médio e longo prazo. Esse tipo de controle, por exemplo, é útil durante negociações com novos fornecedores. Assim, é possível conhecer a qualidade e a pontualidade da entrega desses parceiros.

Dentre todos os tipos, o estoque de segurança é aquele que, independente do tamanho ou segmento, é sempre necessário. Com ele, as equipes ganham mais para resolver todos os contratempos sem prejudicar a produção.

Aqui, as empresas contam com itens em seu estoque para suprir as necessidades de vendas, mesmo que entrega de novos produtos deixem a desejar. 

Separamos duas incertezas que podem te afetar. São elas:

Incerteza de processo — na falta de máquinas e colaboradores, é preciso ter um nível mínimo de estoque para proteger a continuidade do processo.

Incerteza de mercado — para abraçar todas as demandas de mercado, é preciso pensar à frente. Imagine perder uma venda por não ter estoque pronto para entrega? Pois é, essa também é uma vantagem que o estoque de segurança entrega.

2 — Estoque de fluxo — Tempo de reposição

Pense da seguinte forma: Independente da qualidade do meu fornecedor, se ele cumpre prazos ou não, o meu controle de estoque precisa estar de acordo com o tempo que eu levo para receber essas mercadorias.

Neste caso, o estoque de fluxo é aquele que cobre o uso do estoque durante o pedido de mais itens, sendo fundamental para esse cenário.

Nossa dica é: quando for comprar mais mercadorias, leve em consideração o tempo médio que elas demoram para chegar até você mais a estimativa para imprevistos, caso contrário sua produção será paralisada.

3 — Estoque de ciclo — Economia de escala

Vivemos em um período de incerteza e sem tempo de reposição. Cenários como a pandemia são fatores externos difíceis de prever, mas que causam grandes estragos no estoque de produção das empresas.

Ou seja, independente do motivo que causa essa necessidade, ainda assim, ter um bom controle de estoque é fundamental.

A economia de escala, por exemplo, promove estratégias para economizar na produção e distribuição. 

Aqui, alguns produtos serão negociados em lote, o que estabelece um nível mínimo de venda, determinado por circunstâncias logísticas e por ganhos de escalas que obrigam a comprar, mesmo em cenário previsível e otimista, uma quantidade maior do que a necessária, ou seja, maior que a sua demanda.

O objetivo do estoque de ciclo ou lote de produção é reduzir custos. Por isso, é muito útil em empresas que necessitam de alto investimento em maquinário.

4 — Estoque Sazonal — Demanda Sazonal

Por fim, a última classificação da lista é o estoque sazonal. Até aqui você deve ter percebido que os tipos de estoque são sempre acompanhados por alguma particularidade da empresa e esses detalhes precisam ser respeitados para conseguir bons resultados.

Para o caso de um estoque sazonal, será necessário um aumento na produção quando há um pico na demanda.

Afinal, para suprir uma demanda temporária, como o caso de uma fábrica de sorvete que aumenta a oferta de produtos no verão, é preciso manter estável a capacidade produtiva ou manter estável o programa de produção.

Identifique os tipos de estoque da sua fábrica

O que é Gestão de Estoque?

Agora que você sabe como classificar o melhor estoque para o seu tipo de indústria, vamos falar um pouquinho sobre gestão. Em suma, esse é o processo que garante planejamento, execução e controle dos recursos armazenados dentro de uma empresa.

Dessa forma, se por um lado os estoques geram segurança operacional para períodos em que há uma grande variação da demanda, possibilitando a manutenção de um nível ótimo de serviço, por outro lado, estoques em excesso podem gerar prejuízos financeiros.

Portanto, a gestão de estoque é fundamental e a qualidade das atividades executadas por esse setor afeta toda a instituição. 

Quando as particularidades da empresa são levadas em consideração, os líderes alinham metas mais realistas, o que torna mais fácil enfrentar as oscilações do mercado.

Em uma economia dinâmica, assim como no Brasil, é evidente a necessidade de desenvolver ações operacionais globais para enfrentar novos desafios, como:

  • A maior exigência dos clientes;
  • Menores ciclos de vida dos produtos;
  • Necessidade de obter maiores ganhos com economia de escala;
  • Maior necessidade de produtos e serviços customizados;
  • Operações virtuais;
  • Comércio eletrônico;
  • Necessidade de gerenciamento integral do fluxo de materiais e mercadorias;
  • Maior necessidade de enfoque no gerenciamento de estoques pelo aumento no giro;
  • Foco no mercado e no pleno atendimento do cliente;
  • Maior necessidade de se desenvolver parcerias de co-produção e co-transporte;
  • Melhorias no sistema de ressuprimentos com base na demanda e na resposta rápida.

Todos os pontos que discutimos acima são formas de entender a importância de um bom controle de estoque para gerenciar o que, em qual e em que momento devemos produzir para aumentar o desempenho da indústria.

Bráulio Wilker, em seu livro “Gestão de Estoques”, fala que o gerenciamento de estoque tem 3 principais objetivos. São eles:

  • 1° Maximizar o nível de serviço ou o nível de atendimento da demanda através de mercadorias em estoque.
  • 2° Reduzir os custos totais do estoque por meio do giro ou da redução de investimentos e custos.
  • 3° Otimizar a eficiência operacional dos processos de suprimento mediante redução de custos.

É importante ressaltar que o autor mostra como esses objetivos são divergentes entre si e que, por isso, ao tentar potencializar o desempenho de um, os demais podem ficar comprometidos. Entretanto, em cenários como este, é preciso mostrar talento para a gestão. 

Ao dominar pontos em conflito, direcionando as estratégias e priorizando as ações certas, é o que as empresas precisam para ganhar mais autonomia e competitividade no mercado.

Como fazer a melhor gestão para sua empresa

A primeira resposta que você precisa pensar para fazer uma boa gestão é: quais os desafios da minha empresa?

  • Minha empresa possui diferentes tipos de produto?
  • Minhas mercadorias têm prazo de validade?
  • Como seria a estrutura física do meu depósito?

Afinal, é preciso sempre ter essas ideias em mente para iniciar qualquer projeto futuro!

Métodos que ajudam na organização do estoque

Método do custo específico ou do preço específico — Um inventário por meio de um preço específico só é usado quando for possível apurar o custo de cada item. O motivo disso é que esse método atribui valor a cada unidade do estoque. Por isso, não é recomendado usá-lo para empresas do tipo varejo, uma vez que contabilizar toda a movimentação de estoque daria um enorme trabalho.

Curva ABC — Em síntese, a Curva ABC direciona o planejamento e controle dos itens mais significativos para a composição do produto. Com essa metodologia, é possível classificar o valor financeiro de cada mercadoria e entender quais componentes são mais importantes. Ela é baseada no princípio de Pareto, também conhecido como lei 80/20, segundo o qual 80% dos resultados vêm de 20% do esforço. Aplicando a gestão de estoque, podemos dizer que, por exemplo, 80% das rupturas estão relacionadas à falta de processos de compras.

PEPS — Para empresas que precisam se preocupar com o tempo de validade dos produtos, assim como em supermercados, o PEPS, primeiro que entra primeiro que sai, é uma maneira de organizar estoques deste tipo. Nesse método de controle, o custo e o preço de venda das mercadorias serão calculados conforme o custo do estoque mais antigo. Assim, a ordem cronológica de entrada dos produtos será priorizada para definir o que vai sair primeiro.

Custo médio —Com a organização por custo médio, a cada nova compra de mercadorias, é feito uma nova média de valores. Vale ressaltar que o custo médio também pode ser fixo. Caso este método seja selecionado, uma única média deve ser aplicada no inventário permanente e as vendas intercaladas devem ser desconsideradas.

Dicas para tornar o estoque da sua indústria mais eficiente.

O controle do estoque industrial, como você mesmo pode perceber, é um setor delicado, que requer o gerenciamento de muitas variáveis.

Manter uma boa gestão é essencial para garantir um bom volume de vendas e otimizar os custos operacionais. Entretanto, apesar da importância do estoque para os resultados, nem sempre ele recebe a devida atenção por parte dos gestores, devido a falta de conhecimento sobre o assunto.

A seguir, vamos mostrar 8 dicas para um controle de estoque eficiente.

1. Registre as entradas e saídas de mercadorias

A falta de registro das entradas e saídas é um dos erros de gestão de estoque mais graves que podem ser cometidos na empresa. Quando esse tipo de controle não ocorre, haverá problemas com assimetria informacional, podendo afetar o desempenho de outros setores. Já pensou vender um produto que não tem previsão para voltar ao estoque? Isso seria uma péssima experiência para os clientes.

2. Acompanhe o giro dos produtos

A rotatividade ou giro dos produtos pode ser definida como o tempo em que cada item é mantido em estoque antes de precisar ser restabelecido. Nesse caso, quando a frequência de entregas é alta (devido a grandes volumes de vendas), dizemos que o item tem alta rotatividade.

Por um lado, esse acompanhamento é importante na hora de estabelecer prazo de entregas com o fornecedor de matéria prima, a fim de evitar atrasos e desabastecimento. Por outro, mercadorias com pouca saída indicam que o ideal é evitar produzi-las já que não estão vendendo bem. Ou seja, será preciso tomar providências para não ter prejuízos.

3.  Seja coerente com o seu nível de estoque

A carência de controle sobre o fluxo de produtos, gera faltas e excessos de mercadorias em estoque. Quando não há monitoramento do giro e da quantidade de mercadorias, o departamento de compras passa a não ter as informações necessárias para seguir com suas atividades.

4. Faça o inventário de materiais

O inventário consiste na contagem de todos os itens presentes em estoque, comparando as quantidades disponíveis com as informações registradas nos controles utilizados.

Este método mantém o banco de dados sempre atualizado, o que reduz o risco de violações e melhora a qualidade das informações que circulam de um departamento para o outro.

5. Tenha uma base de cadastro de itens padronizados

A falta de padrões para registro de material deixa espaço para erros e duplicações.

Para resolver este problema, além de utilizar códigos e descrição para cada tipo de item, é necessário definir um  padrão de criação de códigos e descrições. 

Um exemplo prático e interessante para esse caso, seria agrupar matérias primas com códigos iniciais 000X e produtos acabado com X000. Assim, é mais fácil identificar quais produtos estão em estoque, apenas com a numeração. 

Além disso, você pode utilizar a metodologia SKU.

6. Integre as informações entre todos dos departamentos

A comunicação fluida entre todos os setores da fábrica, compartilhando as principais informações operacionais, é a solução ideal para garantir uma gestão de estoque eficiente. Aqui, é essencial investir em tecnologias, como um bom sistema ERP, para automatizar as rotinas e facilitar a troca de dados.

Vale ressaltar que permitir que os processos sejam executados de forma manual, aumenta o risco de erros, comprometendo a produtividade, tornando as informações menos seguras e confiáveis.

Conclusão

Saber gerenciar um estoque é fundamental para empresas de todos os portes, mas é ainda mais vital para pequenas indústrias que não possuem recursos suficientes. É preciso enxugar despesas e contar com poucas e boas ferramentas para gestão.

Nesse caso, o Sensio ERP pode ajudar! Nosso sistema foi desenvolvido para que microempresas utilizem todos os recursos necessários para aumentar o desempenho operacional. Conheça nossas soluções e faça um teste grátis da nossa plataforma.

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Até a próxima!

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